わたしたちの食育

「身体にいい」は当たり前。
食べることは生きることそのものなので、
食を楽しみながら、食べることが大好きな子どもを育んでいきます。

素材

フレッシュなものを地元の商店から取り寄せるため、旨味、甘味がたっぷり！保護者の中には、この商店に、ご家庭用の買い物に行かれる方もいらっしゃいます。

調理

スチームコンベクションを使用した、「蒸す」調理が中心！そのため、旨味だけでなく栄養素も逃がさず調理できます。
味噌汁には煮干し、すまし汁には昆布と鰹節を使用するなど、メニューに合わせて旨味を最大限に引き出することで、薄味でも美味しい給食を実現しています。

体験

私たちの目標は、「完食」ではありません。
「食べることが大好きな子」「食べ物に興味がある子」になってほしい！
七草の種類を5歳児が他のクラスに教えに行ったり、赤ちゃんクラスの離乳食に興味を持った子ども達と、一緒に離乳食を作って食べてみたり。苦手なキノコや野菜を園で育て、自分達で収穫して調理をしたり。年齢や発達、その時期の子どもの興味に合わせて食育を行います。